Släng er i väggen alla kossor…
...och bönder! I framtiden behöver vi inte er längre! Forskning som har gjorts på olika platser i världen har visat hopp om att konstgjort kött kommer att kunna bli verklighet. Detta i form av odlade muskelceller.
Dock påstår många professorer och forskare att denna dröm kommer ta lång tid att realisera. - I teorin skulle det gå att framställa tonvis av kött från en enda cell, men vägen dit är lång! Som läget ser ut idag så kommer priset på detta konstgjorda kött vara skyhög, eftersom framställningen av köttet är mycket dyr. För att priserna ska sjunka måste man hitta en bättre celltyp än de forskarna har tillgång till idag, vilket ses som en klar möjlighet att göra i framtiden. Som krav är att celltypen ska kunna dela på sig i princip oändligt många gånger. Detta skulle man kunna lyckas med redan idag om man valde att använda sig av cancertumörer, kött som antagligen inte skulle vara någon hitt i butikerna.
Spekulationerna kring vilka celler som behövs för att producera det konstgjorda köttet går framåt. Man vet idag på ett ungefär vilka celler som bör användas! Kanske är det bara en tidsfråga innan våra kära kor får en konkurrent i köttdisken? Det återstår att se...
/KOSSORNA
